Goreng telur rebus yang sudah dikupas dengan minyak agak banyak, goreng sampai warna kekuningan. Angkat, sisihkan.

Potong tahu dan tempe (ukuran sesuai selera) kemudian goreng jangan terlalu kering, agar bumbu lebih cepat meresap

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tambahkan laos geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan telur, tahu dan tempe, kemudian tambahkan air, garam, gula, dan kecap. Masak hingga air sedikit menyusut. Test rasa. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng