Lodeh Labu Siam

Name: Lodeh Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Buah Labu Siam, potong korek api; 1 Buah Wortel Import, potong korek api; 7 Bh Buncis, potong bulat 2 cm; 5 Lonjor Kacang Panjang, potong 2 cm; 1 Buah Tahu Putih, goreng, potong persegi; 2 Buah Cabe Merah, iris serong; 1 Buah Cabe Hijau Besar, potong serong; 5 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 3 Buah Cabe Merah; 1 Buah Tomat; 2 Btr Kemiri; 1 Sdt Ketumbar; 2 Lbr Daun Salam; 1 Btng Serai; 1 Bh Lengkuas (3 cm); 2 Sdm Ebi,sangrai, giling; 700 ml Santan Sedang; secukupnya Garam n Gula

Ie Tju @cook_12066154

Jakarta

Lodeh Labu Siam

Ie Tju @cook_12066154

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 BuahLabu Siam, potong korek api
1 BuahWortel Import, potong korek api
7 BhBuncis, potong bulat 2 cm
5 LonjorKacang Panjang, potong 2 cm
1 BuahTahu Putih, goreng, potong persegi
2 BuahCabe Merah, iris serong
1 BuahCabe Hijau Besar, potong serong
5 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
3 BuahCabe Merah
1 BuahTomat
2 BtrKemiri
1 SdtKetumbar
2 LbrDaun Salam
1 BtngSerai
1 BhLengkuas (3 cm)
2 SdmEbi,sangrai, giling
700 mlSantan Sedang
secukupnyaGaram n Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling bumbu sampai halus
2

Tumis bumbu sampai wangi. Masukan wortel, kacang panjang, labu siam dan buncis.
3

Setelah rata n layu, tuang santan. Tambahkan garam, gula n ebi giling
4

Masak sampai semua sayuran empuk. Terakhir masukkan tahu goreng, cabe merah n cabe ijo
5

Sajikan dgn taburan bawang merah goreng