Daun kelor kuah santan

Name: Daun kelor kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun kelor, ambil daunnya. cuci bersih; Bumbu halus; 4 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah (kalo suka pedes boleh bgt ditambah); 2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; bumbu rempah; 1 batang serai geprek; 1 lembar daun salam; 2 cm laos geprek; bahan lain; secukupnya santan; teri dicuci dan digoreng; garam, kaldu bubuk; 2 sdm gula merah

Rachel Landjang @cook_4474876

Serang, Banten

Sejak menikah aku diajarkan keluarga suamiku untuk makan daun kelor. Daun dengan sejuta manfaat ini biasanya dimasak seperti bayam bening. ditambah kunci (sejenis kencur tp wanginya beda), hmmm segar.
Kali ini aku mau mencoba masak kelor dengan cara yg beda. Aku mau kelornya disantenin, ditambah teri. Seperti gulai daun singkong. Dan ternyata emang cocok juga. Rasanya enak bgt.

Lebih banyak

Daun kelor kuah santan

Rachel Landjang @cook_4474876

Serang, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daun kelor, ambil daunnya. cuci bersih
Bumbu halus
4 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabe merah (kalo suka pedes boleh bgt ditambah)
2 cmkunyit
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
bumbu rempah
1 batangserai geprek
1 lembardaun salam
2 cmlaos geprek
bahan lain
secukupnyasantan
teri dicuci dan digoreng
garam, kaldu bubuk
2 sdmgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, gula merah dan bumbu rempah hingga matang, masukkan teri. tambahkan air dan santan. tambah gula, kaldu bubuk. koreksi rasa. setelah air mendidih, masukkan daun kelor. masak hingga kelor layu dan empuk. sajikan