Sambal udang terong teri

Name: Sambal udang terong teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang (kupas semua kulit); 1 terong; 1 ons teri; Bahan Sambal; 5 bawang merah; 20 cabe rawit; 15 cabe merah besar; 1 buah tomat; secukupnya Terasi; Tambahan; Minyak goreng; Garam; Gula

Raiza Zain @zain_cook

Gisik cemandi, sedati, sidoarjo

Sambal udang terong teri

Raiza Zain @zain_cook

Gisik cemandi, sedati, sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang (kupas semua kulit)
1terong
1 onsteri
Bahan Sambal
5bawang merah
20cabe rawit
15cabe merah besar
1 buahtomat
secukupnyaTerasi
Tambahan
Minyak goreng
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, kupas semua kulit, tiriskan. Lalu goreng sebentar lalu angkat
2

Potong terong menjadi 6 bagian terung goreng hingga keriput lalu angkat
3

Goreng semua bahan sambel kemudian angkat dan ulek (agak kasar)
4

Tumis sambal yg sudah diulek smp warna berubah agak gelap
5

Masukkan semua bahan. Aduk smpk rata. Aduk trus smp matang. Kemudian angkat dan sajikan dg nasi hangat