Beef steak with mushroom sauce and baked potato
Paling suka medium rare, selain warnanya cakep rasanya juga lebih juicy 🥰 baked potatonya MasyaAllah usaha gk menghianati hasil 😆
Btw ini stepnya panjang krna ada 3 resep ya harusnya bisa jd 3 postingan hehehee
Beef steak with mushroom sauce and baked potato
Paling suka medium rare, selain warnanya cakep rasanya juga lebih juicy 🥰 baked potatonya MasyaAllah usaha gk menghianati hasil 😆
Btw ini stepnya panjang krna ada 3 resep ya harusnya bisa jd 3 postingan hehehee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taburkan bumbu marinasi satu persatu ke daging (sesuai urutan diatas) ratakan lalu pijat2 sedikit agar bumbu meresap, marinasi juga sisi satunya dan lakukan langkah yg sama
- 2
Siapkan pan, tunggu sampai pan benar2 panas dan berasap, masukkan sedikit minyak lalu masukkan daging, tunggu 1 menit lalu balik daging (untuk tingkat kematangan medium rare, silahkan masak lebih lama kalau mau lebih matang)
- 3
Setelah dibalik, tambahkan bawang putih dan butter diatasnya, lalu siram2 daging dengan lelehan butter tadi, setelah 1 menit grill jg sisi2 sampingnya sampai merata, angkat daging lalu tuang bawang putih dan minyak bekas grill tadi dan diamkan selama 5 menit (resting daging itu penting ya agar daging tdk kaku)
- 4
Membuat saus: tumis bawang putih dan jamur, masukan semua saus dan lada hitam, tambahkan air kaldu kemudian susu aduk2 lalu tambahkan larutan maizena, tambahkan garam, gula, lada putih, cek rasa, terakhir masukkan parsley dan oregano
- 5
Baked potato: cuci bersih kentang, keringkan lalu tusuk2 pakai garpu, tambahkan olive oil dan garam lalu oven selama 1 jam di suhu 180 derajat celcius
- 6
Kemudian belah 2 kentang(jangan sampai putus) ambil isinya, lalu campur dengan keju cheddar, sour cream, susu, daun bawang, butter, dan secukupnya garam (apabia dirasa kurang asin) kemudian masukkan daging asap dan brocoli, aduk2 rata
- 7
Setelah tercampur rata, masukkan kembali adonan td ke kentang sampai penuh (alasi kentang dgn aluminium foil jika dibutuhkan), lalu atasnya tambahkan mayonaise dan keju mozzarella, masukkan ke oven lg sampai keju meleleh kurlep 15 menit, angkat lalu taburin parsley
- 8
Terakhir platting, selesai
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)