Timlo Solo

Name: Timlo Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 1,5 liter air; 1/2 buah bawang bombay, iris; 7 buah cengkeh; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/8 biji pala; 100 gr tepung terigu; 200 ml air; 2 butir telur; 1/2 sdt garam; 3 butir telur ayam, rebus, belah 2; 2 buah wortel, potong, rebus; 1 keping bihun, seduh air panas, tiriskan; 5 buah jamur kuping kering, seduh air panas, potong2; 2 buah kentang, iris tipis, goreng hingga kering

Presella @pre_sella

Denpasar

32. Kalo lebaran biasa nya lebih sering masak opor, sambel goreng gt kn. Tp kadang bosen juga kalo makan masakan bersantan terus. Timlo solo ini bisa jadi alternatif menu saat lebaran, isian nya komplit. Bisa di makan pake nasi atau pun tanpa nasi karena isi nya udah banyak. Yuk cobain ya buat menu lebaran kalian nanti..
.
.
@komunitaspaders
@cookpad_id
#GoDaRamadhan_EmakKreatifBanget
#komunitaspaders
#godapaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Timlo Solo

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam
1,5 literair
1/2 buahbawang bombay, iris
7 buahcengkeh
1 sdtkaldu jamur
Secukupnyagaram, gula pasir, lada bubuk
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/8 bijipala
Bahan kulit sosis :
100 grtepung terigu
200 mlair
2 butirtelur
1/2 sdtgaram
Bahan pelengkap :
3 butirtelur ayam, rebus, belah 2
2 buahwortel, potong, rebus
1 kepingbihun, seduh air panas, tiriskan
5 buahjamur kuping kering, seduh air panas, potong2
2 buahkentang, iris tipis, goreng hingga kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan air secukupnya. Buang air rebusan pertama. Masak kembali ayam dengan 1,5 liter air.
2

Tumis bumbu halus, bawang bombay dan cengkeh hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Bumbui dengan kaldu jamur, garam gula pasir dan lada bubuk. Masak hingga matang. Ambil ayam. Suwir2.
3

Membuat kulit sosis : kocok rata semua bahan. Sisihkan 1 sdm adonan untuk lem. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan. Buat dadar tipis. Gulung. Rekatkan dengan sisa adonan. Goreng hingga matang. Potong2.
4

Siapkan bahan pelengkap.
5

Tata dalam mangkok. Bihun, telor, jamur, ayam suwir, wortel, kentang goreng, kulit sosis. Siram dengan kuah. Sajikan.