ছোলা ভুনা (chhola bhuna recipe in Bengali)
#মা রেসিপি
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
ছোলা কমপক্ষে 4 থেকে 5 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- 2
ভেজানো ছোলা কুকারে সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
- 3
কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ হালকা লাল করে ভাজুন। ওতে ডুমো করে কাটা আলু রসুন আদা পেস্ট দিয়ে কষাতে হবে।
- 4
ওতে টমাটো কুচি হলুদ জিরে আর লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে, হালকা তেল ছেড়ে এলে ওতে নুন আর সেদ্ধ ছোলা অ্যাড করুন। প্রয়োজন মতো জল দিন। ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষন কষাতে থাকুন।
- 5
গা মাখা হয়ে এলে লেবুর রস ছড়িয়ে বেরেস্তা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ছোলা ভূনা। সান্ধ্য জলখাবারের জন্য আদর্শ।
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Paramita Sengupta know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/12487953
মন্তব্যগুলি (2)