প্রথমে আমের খোসা ছাড়িয়ে প্রেসারে জল আর সামান্য নুন দিয়ে আমগুলো সিদ্ধ করে নিয়েছি।

তারপর ঠাণ্ডা হলে আমের প্লাপ তৈরী করেছি। অন্যদিকে কড়াইয়ে জল আর ৫০০গ্রাম চিনি দিয়ে একটা সিরা তৈরী করে ওর মধ‍্যে আমের প্লাপ টা দিয়ে নাড়তে হবে।