Mie Ayam 2 Porsi
Kali ini bikin mie ayam bukan karena sekedar pengen tp karena bahan2nya ready di kulkas😁. Oiya, saya pake ayam bagian dada yg kebetulan msh ada kulitnya. Nah kulitnya itu sy potong2 lalu goreng diapi kecil dg sedikit minyak sayur dan bawang putih geprek. Jadilah minyak ayam. Saat penyajian sy campur dg mie. Yg gak suka minyak ayam bisa diskip
Mie Ayam 2 Porsi
Kali ini bikin mie ayam bukan karena sekedar pengen tp karena bahan2nya ready di kulkas😁. Oiya, saya pake ayam bagian dada yg kebetulan msh ada kulitnya. Nah kulitnya itu sy potong2 lalu goreng diapi kecil dg sedikit minyak sayur dan bawang putih geprek. Jadilah minyak ayam. Saat penyajian sy campur dg mie. Yg gak suka minyak ayam bisa diskip
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dada ayam yg sdh matang dipotong dadu atau mau suir2 jg boleh
- 2
Semua bumbu yg sudah dihaluskan ditumis dengan minyak smp harum. Lalu masukan lengkuas, daun jeruk, daun salam, potongan ayam. Tuangi air kaldu. Saya pake 2 centong. Biarkan smp sedikit meresap.
- 3
Tambahkan kecap, gula, 1/2 daun bawang (yg setengahnya lagi ditabur saat penyajian). Aduk sebentar. Matikan kompor. Taburi garam. Aduk rata. Cicipi rasanya.
- 4
Rebus mie telor di air kaldu dengan sedikit minyak supaya mie tidak lengket. Sy pake merek yg seperti digambar. Oiya mienya jgn langsung sebongkah gitu dicemplungin ya. Pengalaman saya, mie jd cepat lembek tapi bagian tengahnya menggumpal. Baiknya mie diurai dulu.
- 5
Penyajian: taruh mie pada mangkok, siram dengan minyak bawang, aduk rata. Tambahkan ayam dan daun bawang. Siap disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar