Ayam Bakar ala Rumah Makan

Name: Ayam Bakar ala Rumah Makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu Halus :; 10 buah cabai merah; 7 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt jintan (bole skip); 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 buah serai; Bumbu pelengkap :; Daun daun : daun salam 2, daun jeruk 3; 50 ml santan kental; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk

Ayu Feranika @cook_13319110

Provinsi Jambi

Endes.... 😍

Lebih banyak

Ayam Bakar ala Rumah Makan

Ayu Feranika @cook_13319110

Provinsi Jambi

Endes.... 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu Halus :
10 buahcabai merah
7 buahbawang merah
4 buahbawang putih
3 buahkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtjintan (bole skip)
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
2 buahserai
Bumbu pelengkap :
Daun daun : daun salam 2, daun jeruk 3
50 mlsantan kental
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum, masukkan ayam, beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk hingga rata. Tambahkan santan kental, masak sampai ayam matang.
3

Setelah ayam matang,. Siapkan panggangan, panggang ayam dgn arang,.