Unire l'acqua con la farina di ceci e mescolare.

Nel frattempo cucinare 200gr di zucca in padella con un po' d'acqua.
Terminata la cottura schiacciare la zucca con la forchetta e unirla al composto di acqua e farina.

Aggiungere sale, pepe, rosmarino e cuocere in forno a 200° per circa 20-30 minuti finché non si forma la crosticina croccante in superficie (io ho usato una teglia rotonda da 22 cm).

Per la salsa bianca, ho usato dello yogurt greco frullato insieme a prezzemolo, due olive e poco succo di limone.