Japchae

Name: Japchae
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr soun korea; daging sapi iris tipis marinasi; 3 buah jamur hyoko kering rendam dahulu; 1 buah wortel potong korek; 1 butir paprika iris2; Stgh butir bawang bombay; 5 butir bawang putih; 1 ikat kecil bayam direbus dan sisihkan; Wijen sangrai; minyak wijen; kecap manis; gula, garam; Marinasi daging :; 2 btr bawang putih halus, kecap asin, manis, garam, jahe secuil

Momalee @katarina_mardiana

Indonesia

Japchae

Momalee @katarina_mardiana

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grsoun korea
daging sapi iris tipis marinasi
3 buahjamur hyoko kering rendam dahulu
1 buahwortel potong korek
1 butirpaprika iris2
Stgh butir bawang bombay
5 butirbawang putih
1 ikat kecilbayam direbus dan sisihkan
Wijen sangrai
Bumbu
minyak wijen
kecap manis
gula, garam
Marinasi daging :
2 btrbawang putih halus, kecap asin, manis, garam, jahe secuil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu soun : kecap manis,kecap asin,kaldu bubuk,minyak wijen,garam,merica.
2

Rebus soun sampai matang. Dalam keadaan panas masukan ke dalam wadah bumbu soun. Aduk2 hingga rata. Koreksi rasa.
3

Sebelumnya daging diiris2 kemudian bumbui dengan bawang putih halus,kecap asin, kecap manis, jahe garam gula.
4

Tumis bawang2an sampai harum kemudian masukan daging hingga berubah warna, masukan paprika, wortel, jamur dan terakhir masukan bayam. Kemudian aduk2 soun bersama tumisan tadi.
5

Pindahkan ke mangkok saji, taburi wijen sangrai.