Sup Pangsit / Pangsit Kuah

Name: Sup Pangsit / Pangsit Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bks kulit Pangsit; Bahan pangsit :; 250 gr Dada ayam (Haluskan); 100 gr Udang yang sudah dihaluskan (setelah dihilangkan kepala, kulit dan ekornya dari 250 gr udang); 2 butir telur (1 butir putihnya utk merekatkan pangsit.); 2 btg Daun Bawang; 4 siung Bawang Putih (haluskan); 1 Sdm Saus Tiram; 1 Sdt Minyak Wijen; 2 sdm Tepung maizena; Secukupnya Garam; Sejumput Gula Pasir; Secukupnya penyedap Rasa; Bahan kuah sup :; 3 siung Bawang Putih (2 diiris, 1 digeprek); 1 btg seledri; 1 btg Daun bawang; 2 btg Wortel; Secukupnya Lada Bubuk; Secukupnya Kaldu Ayam bubuk; 1 Sdm Gula Pasir; 1/2 sdm Garam

Yuni Fitria Anjani @cook_8362027

Ini kuahnya saya bikin kuah sayur sop.. karena anak & suami lebih suka kuah sop ini dari pada bikin kuah pangsit.

Lebih banyak

Sup Pangsit / Pangsit Kuah

Yuni Fitria Anjani @cook_8362027

Ini kuahnya saya bikin kuah sayur sop.. karena anak & suami lebih suka kuah sop ini dari pada bikin kuah pangsit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Bkskulit Pangsit
Bahan pangsit :
250 grDada ayam (Haluskan)
100 grUdang yang sudah dihaluskan (setelah dihilangkan kepala, kulit dan ekornya dari 250 gr udang)
2 butirtelur (1 butir putihnya utk merekatkan pangsit.)
2 btgDaun Bawang
4 siungBawang Putih (haluskan)
1 SdmSaus Tiram
1 SdtMinyak Wijen
2 sdmTepung maizena
SecukupnyaGaram
SejumputGula Pasir
Secukupnyapenyedap Rasa
Bahan kuah sup :
3 siungBawang Putih (2 diiris, 1 digeprek)
1 btgseledri
1 btgDaun bawang
2 btgWortel
SecukupnyaLada Bubuk
SecukupnyaKaldu Ayam bubuk
1 SdmGula Pasir
1/2 sdmGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua Bahan Pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit
2

Ambil kulit pangsit, masukan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur
3

Didihkan Air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen( agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan
4

Didihkan Air dan Bawang Putih 1 siung yg sudah di geprek. Masukan Wortel rebus sampai empuk. Masukan Daun Bawang dan Seledri, Gula, garam, kaldu ayam dan Lada bubuk, koreksi rasa. Kalau sudah oke masukan Pangsit siap di sajikan.