Rendang sapi

Name: Rendang sapi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi potong kotak; 15 siung Bawang merah haluskan; 15 siung bawang putih haluskan; 100 gram cabe merah kriting haluskan; 6 cm jahe haluskan; 6 cm lengkuas haluskan; 6 kemiri sangrai haluskan; 1/2 jinten bubuk; 1 btg sereh geprek; 3 Lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya air; 130 ml santan kara / 1/2 kaleng susu merk F&N; 5 sdm kecap manis / secukupnya; sesuai selera penyedap sapi; sesuai selera Gula putih; sesuai selera Garam; sesuai selera Merica

Dapur Wie @dapurwie55

Bandung

Rendang sapi

Dapur Wie @dapurwie55

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kgdaging sapi potong kotak
15 siungBawang merah haluskan
15 siungbawang putih haluskan
100 gramcabe merah kriting haluskan
6 cmjahe haluskan
6 cmlengkuas haluskan
6kemiri sangrai haluskan
1/2jinten bubuk
1 btgsereh geprek
3 Lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaair
130 mlsantan kara / 1/2 kaleng susu merk F&N
5 sdmkecap manis / secukupnya
sesuai selerapenyedap sapi
sesuai seleraGula putih
sesuai seleraGaram
sesuai seleraMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, yg sudah di potong kotak rendem pake air panas beberapa menit supaya darahnya sama lemak putih" nya kebuang... Setelah itu tiriskan cuci kembali
2

Setelah itu tumis bumbu halus semua, masukan sereh, daun jeruk, daun salam hingga harum
3

Tambahkan air secukupnya, masukan daging beri bumbu, kecap & koreksi rasa lalu presto -+30 menit
4

Kalo sudah empuk matikan kompor & sajikan..