Ayam Pop Gurih

Name: Ayam Pop Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potongan bebas); Air Kelapa untuk ungkep (ga terlalu tua ga terlalu muda); Minyak Goreng untuk menggoreng; Secukupnya Daun Salam; Secukupnya Daun Jeruk; Secukupnya Serai; Secukupnya Air Kelapa; Bumbu Halus :; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Kemiri; 1 batang Serai; 1 sdt Jahe bubuk (2cm jahe biasa); 3 cm Lengkuas; 5 Lembar Daun Jeruk Purut; Garam secukupnya (saya 1 sendok makan munjung); Penyedap Rasa (kaldu jamur, Ajinomoto dll)

ritoscawy @ritoscawy

Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk.

Sumber : @ellysalman

Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk.

Sumber : @ellysalman

Lebih banyak

Ayam Pop Gurih

ritoscawy @ritoscawy

Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk.

Sumber : @ellysalman

Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk.

Sumber : @ellysalman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potongan bebas)
Air Kelapa untuk ungkep (ga terlalu tua ga terlalu muda)
Minyak Goreng untuk menggoreng
SecukupnyaDaun Salam
SecukupnyaDaun Jeruk
SecukupnyaSerai
SecukupnyaAir Kelapa
Bumbu Halus :
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 buahKemiri
1 batangSerai
1 sdtJahe bubuk (2cm jahe biasa)
3 cmLengkuas
5 LembarDaun Jeruk Purut
Garam secukupnya (saya 1 sendok makan munjung)
Penyedap Rasa (kaldu jamur, Ajinomoto dll)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Ayam Bersih tiriskan
2

Haluskan semua bumbu halus yang tertera di atas, saya di blender
3

Tumis bumbu halus beserta serai utuh, daun salam utuh, daun jeruk utuh menggunakan sedikit minyak hingga harum.
4

Rebus ayam dengan air kelapa beserta bumbu yang di haluskan hingga empuk. Saya menggunakan banyak garam dan penyedap karena suka yang asin.
5

Setelah empuk tiriskan ayam,
6

Panaskan minyak, goreng ayam tidak usah terlalu lama.. saya kurang lebih 2 menit di bolak balik
7

Tiriskan, siap dihidangkan