Rendang daging ekonomis
Setoran #PosbarMerdeka #GenkGadoGado pekan ini dalam rangka HUT RI ke 75 yaitu #MasakAsyik dengan tema #MenoeTempoDoeloe
Aku bikin rendang, masakan ini khas dari Sumatera Barat. Masyarakat minang percaya bahwa rendang memiliki 3 makna tentang sikap yaitu : kesabaran, kebijaksanaan dan ketekunan. Sedangkan bagi masyarakat minangkabau filosofi rendang adalah musyawarah dan mufakat. Secara simbolik dagiang (daging) merupakan niniak mamak (para pemimpin suku adat), karambia (kelapa) melambangkan cadiak pandai (kaum intelektual), lado (cabai) sebagai simbol alim ulama, dan pemasak (bumbu) menggambarkan keseluruhan masyarakat minangkabau (sumber google).
Untuk rendang yang enak, perlu banyak santan, aku pakai 15 pak Sasa Santan Cair 65ml karena praktis yang terbuat dari kelapa tua pilihan.
Sumber : Xander's Kitchen @xanderskitchen
Recook pilkada : minarsih.ummuarwa @minarsih_ummuarwa
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek12
Rendang daging ekonomis
Setoran #PosbarMerdeka #GenkGadoGado pekan ini dalam rangka HUT RI ke 75 yaitu #MasakAsyik dengan tema #MenoeTempoDoeloe
Aku bikin rendang, masakan ini khas dari Sumatera Barat. Masyarakat minang percaya bahwa rendang memiliki 3 makna tentang sikap yaitu : kesabaran, kebijaksanaan dan ketekunan. Sedangkan bagi masyarakat minangkabau filosofi rendang adalah musyawarah dan mufakat. Secara simbolik dagiang (daging) merupakan niniak mamak (para pemimpin suku adat), karambia (kelapa) melambangkan cadiak pandai (kaum intelektual), lado (cabai) sebagai simbol alim ulama, dan pemasak (bumbu) menggambarkan keseluruhan masyarakat minangkabau (sumber google).
Untuk rendang yang enak, perlu banyak santan, aku pakai 15 pak Sasa Santan Cair 65ml karena praktis yang terbuat dari kelapa tua pilihan.
Sumber : Xander's Kitchen @xanderskitchen
Recook pilkada : minarsih.ummuarwa @minarsih_ummuarwa
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek12
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera. (Aku jadi 22 potong).
- 2
Blender bumbu hingga halus.
- 3
Masukkan ke dalam panci presto daging sapi, bumbu halus, sereh, daun salam, daun kunyit, garam, gula pasir, dan Sasa Santan Cair 65ml. Aduk rata, lalu tutup presto. Masak 20 menit saat tombol presto mulai bergoyang.
- 4
Setelah 20 menit, masak lagi rendang dengan api kecil agar air menyusut. Matikan api. (Bisa sampai kering banget tapi aku suka cemek cemek ada kuahnya dikit).
- 5
Siap disajikan.
- 6
Recook sekalian ganti foto covernya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar