Kupas kentang dan potong dadu (masukan dlm air)

Potong potong ati dan ampela.

Siapkan minyak goreng secukupnya.lalu goreng kentang sampai matang angkat dan tiriskan.lalu goreng ati dan ampela juga sampai kering dan matang,angkat dan tiriskan.

Lalu blender bumbu.siapkan minyak untuk menumis bumbu.

Setelah minyak panas masukan bumbu tunggu sampai matang dan haruma masukn daun jeruk.

Setelah itu masukan kentang dan ati ampela aduk sampai bumbu merata.masukan garam sasa gula putih dan masako dan ladaku.masukn santan sedikit demi sedikit lalu aduk aduk (jngan lupa koreksi rasa).

Note (masak di api kecil saja ya)

Selamat mencoba.