Sayur Goreng Asem Tetelan

Name: Sayur Goreng Asem Tetelan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isi sayuran (bisa disesuaikan sendiri ya); jagung manis; Nangka muda; Labu siam; Kacang panjang; Terong; Melinjo; Daun melinjo; Asam jawa cairkan; Garam; Daging tetelan; Bumbu penyedap; Bumbu ulek :; 8 siung bawang merah; 2 bh cabe merah besar; 1 ruas kunyit; 4 btr kemiri sangrai; 1 sdm jinten sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; Bumbu lain :; 1 ruas Lengkuas geprek; 3 lbr daun salam; 1 bh sereh geprek

Hilma Ramdhiani @mima_taste111

Hari kedua lebaran pengen yg seger2...cocok bgt nih buat sayur goreng asem inii...

Lebih banyak

Sayur Goreng Asem Tetelan

Hilma Ramdhiani @mima_taste111

Hari kedua lebaran pengen yg seger2...cocok bgt nih buat sayur goreng asem inii...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isi sayuran (bisa disesuaikan sendiri ya)
jagung manis
Nangka muda
Labu siam
Kacang panjang
Terong
Melinjo
Daun melinjo
Asam jawa cairkan
Garam
Daging tetelan
Bumbu penyedap
Bumbu ulek :
8 siungbawang merah
2 bhcabe merah besar
1 ruaskunyit
4 btrkemiri sangrai
1 sdmjinten sangrai
1 sdmketumbar sangrai
Bumbu lain :
1 ruasLengkuas geprek
3 lbrdaun salam
1 bhsereh geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging tetelan hingga empuk, sisihkan
2

Tumis bumbu halus, laku masukkan bumbu lainnya masak hingga wangi..lalu masukkan ke rebusan daging tetelan
3

Masukkan sayuran, air asam jawa, beri garam dan bumbu penyedap..masak hingga sayuran empuk..koreksi rasa deh 😘