Rendang Presto Gampang Bingit

Name: Rendang Presto Gampang Bingit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging Sapi; 1 buah kelapa tua; Bahan halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt Jinten sangrai; 6 buah kemiri sangrai; 6-10 buah cabe merah besar (buang biji); 1 ruas jari kunyit (bakar dulu); Cabe rawit merah (optional); Bahan cemplung; Jahe geprek; Lengkuas geprek; Daun salam; Sereh; Daun jeruk; Daun kunyit

Nur Azizah @ziaaaw

Serang-Banten

Setiap lebaran baik idul fitri maupun idul adha, aku ga pernah bikin rendang karna ku kira bikin rendang tu susah. Lalu akhirnya memberanikan diri minta resep sama mama mertua, ternyata gampang bgt gaizz dan enak 🥰

Lebih banyak

Rendang Presto Gampang Bingit

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gDaging Sapi
1 buahkelapa tua
Bahan halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtJinten sangrai
6 buahkemiri sangrai
6-10 buahcabe merah besar (buang biji)
1 ruas jarikunyit (bakar dulu)
Cabe rawit merah (optional)
Bahan cemplung
Jahe geprek
Lengkuas geprek
Daun salam
Sereh
Daun jeruk
Daun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging sapi dan potong sesuai selera. Cuci lalu tiriskan
2

Haluskan bumbu halus lalu tuangkan ke dalam daging, remas remas lalu diamkan kurang lebih 10 menit
3

Parut 1 buah kelapa, tambahkan 750 ml air hangat, lalu peras. Hasil perasan dimasukkannke campuran daging dan bumbu. Tambahkan sedikit garam
4

Masukkan campuran tadi kedalam presto, masak selama 30 menit (dihitung dari saat presto bunyi ya)
5

Setelah 30 menit, buka presto, pindahkan ke wajan dan masak sampai kering atau sesuai yang diinginkan
6

Koreksi rasa, lalu angkat
7

Sajikan dengan bawang goreng 🥰