Kare Daging Telur Puyuh Pedas

Name: Kare Daging Telur Puyuh Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 5 butir Telur Puyuh; Bumbu lain:; 2 lembar daun salam; 1 sdt kaldu jamur; 1 batang serai; 1 potong lengkuas; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 3 sdm minyak goreng; 5 gelas (belimbing) air; Saori saus tiram; Larutan Santan:; 1 bks kecil / 75 ml santan instan; secukupnya Air Matang; Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk; 5 buah Cabe merah keriting; 6 buah cabe merah rawit

Prapti Dwi Lestari @cook_pink

Kota Tangerang Selatan

Kare Daging Telur Puyuh Pedas

Prapti Dwi Lestari @cook_pink

Kota Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi
5 butirTelur Puyuh
Bumbu lain:
2 lembardaun salam
1 sdtkaldu jamur
1 batangserai
1 potonglengkuas
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
3 sdmminyak goreng
5 gelas(belimbing) air
Saori saus tiram
Larutan Santan:
1 bks kecil/ 75 ml santan instan
secukupnyaAir Matang
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih
6 butirbawang merah
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtkunyit bubuk
5 buahCabe merah keriting
6 buahcabe merah rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan halus, kemudian haluskan.
2

Tuang kara instan lalu larutkan dengan air matang. Kemudian aduk hingga rata
3

Cuci bersih daging sapi, potong sesuai selera. lalu rebus setengah matang. Angkat dan Tiriskan
4

Rebus Telur Puyuh hingga terapung yg artinya sudah matang. Stelah itu angkat dan kupas.
5

Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, Tumis hingga harum
6

Kemudian tambahkan saori saus tiram, garem, gula, kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Kemudian tuang larutan santan dan tambahkan air matang secukupnya
7

Setelah itu masukkan telur puyuh dan daging sapi. Rebus hingga daging sapi empuk