Sup iga sapi

Name: Sup iga sapi
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 3 biji buah cengkeh; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1/2 cm Kayu manis; 2 biji bunga Lawang/kapulaga; 4 biji adasmunggu; Secukupnya buah pala; Daun saledri; Daun bawang prei; Peyedap Royco rasa sapi; secukupnya Garam; Minyak goreng tuk menumis; Bawang goreng

Mardhatul Hamidah @mardhatul76

Ternate

Misua pengen makan yang berkuah dan panas-panas,ingat sup iga,langsung buat deh

Lebih banyak

Sup iga sapi

Mardhatul Hamidah @mardhatul76

Ternate

Misua pengen makan yang berkuah dan panas-panas,ingat sup iga,langsung buat deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5porsi

1 kgiga sapi
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruasjahe
3 bijibuah cengkeh
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1/2 cmKayu manis
2 bijibunga Lawang/kapulaga
4 bijiadasmunggu
Secukupnyabuah pala
Daun saledri
Daun bawang prei
Peyedap Royco rasa sapi
secukupnyaGaram
Minyak goreng tuk menumis
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tulang iga setelah itu rebus,kalau saya pakai presto
2

Sementara merebus tulang,haluskan balut+baker+jahe
3

Tumis bumbu yang sudah di haluskan,stelah harum masukkan cengkeh+kapulaga+merica+ketumbar+adasmunggu+kayu manis dan pala sete Lo ah tercampur semua tumis tulang iga yang sudah di rebus tadi,kemudian tambahkan air,rebus sampai mendidih,stelah itu masukkan daun saledri dan daun bawang prey serta Royco rasa garam,sup siap di hidangkan