Steak Ayam | Homemade

Name: Steak Ayam | Homemade
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Dada Fillet (potong pipih masing-masing 2 bagian); 1 buah Jeruk Nipis; 1/4 sdt Garam; Minyak Goreng (secukupnya); 100 Gram Tepung Bumbu Serbaguna; 2 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Meizena; 1 sdt Lada bubuk; 2 Butir Telur kocog lepas; 1/8 sdt Garam; 1/8 sdt Lada bubuk; 1/2 Bawang Bombay Cincang; 2 Siung Bawang Putih cincang; 1 sdt Kecap Inggris (skip); 1 sdm Kecap Manis; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Saus Tomat; 1 sdt Lada hitam; 1 sdm Gula; 1 sdt Garam; 350 ml Kaldu Sapi; 1 sdm Maizena (larutan sedikit air); 2 sdm Margarin (untuk menumis); Wortel (rebus); Kentang (Goreng); Buncis (me: Kembang Kol)

Evha_kn @evha_kn

DKI Jakarta

#TiketMasukGoldenApron3

Semenjak di Lockdown bikin kita jd gak bisa keluar-keluar rumah untuk shopping atau sekedar nongkrong dan makan2 di caffe..

Rasanya jd rindu tp masih merasa was-was dengan keadaan di sekitar untuk pesan makanan online ..

Akhirnya aku buat resep steak ala homemade, bahan-bahannya yg mudah didapat karena terjual di swalayan atau mini market.

Yuk cuss ikuti langkah dan cara pembuatannya..

Tips :
- Agar ayam matang dengan sempurna dan merata. Pastikan minyak dalam keadaan panas dan goreng dgn api kecil.

#cookpadcomunity_jakarta
#TiketMasukGoldenApron3

#TiketMasukGoldenApron3

Semenjak di Lockdown bikin kita jd gak bisa keluar-keluar rumah untuk shopping atau sekedar nongkrong dan makan2 di caffe..

Rasanya jd rindu tp masih merasa was-was dengan keadaan di sekitar untuk pesan makanan online ..

Akhirnya aku buat resep steak ala homemade, bahan-bahannya yg mudah didapat karena terjual di swalayan atau mini market.

Yuk cuss ikuti langkah dan cara pembuatannya..

Tips :
- Agar ayam matang dengan sempurna dan merata. Pastikan minyak dalam keadaan panas dan goreng dgn api kecil.

#cookpadcomunity_jakarta
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Steak Ayam | Homemade

Evha_kn @evha_kn

DKI Jakarta

#TiketMasukGoldenApron3

Semenjak di Lockdown bikin kita jd gak bisa keluar-keluar rumah untuk shopping atau sekedar nongkrong dan makan2 di caffe..

Rasanya jd rindu tp masih merasa was-was dengan keadaan di sekitar untuk pesan makanan online ..

Akhirnya aku buat resep steak ala homemade, bahan-bahannya yg mudah didapat karena terjual di swalayan atau mini market.

Yuk cuss ikuti langkah dan cara pembuatannya..

Tips :
- Agar ayam matang dengan sempurna dan merata. Pastikan minyak dalam keadaan panas dan goreng dgn api kecil.

#cookpadcomunity_jakarta
#TiketMasukGoldenApron3

#TiketMasukGoldenApron3

Semenjak di Lockdown bikin kita jd gak bisa keluar-keluar rumah untuk shopping atau sekedar nongkrong dan makan2 di caffe..

Rasanya jd rindu tp masih merasa was-was dengan keadaan di sekitar untuk pesan makanan online ..

Akhirnya aku buat resep steak ala homemade, bahan-bahannya yg mudah didapat karena terjual di swalayan atau mini market.

Yuk cuss ikuti langkah dan cara pembuatannya..

Tips :
- Agar ayam matang dengan sempurna dan merata. Pastikan minyak dalam keadaan panas dan goreng dgn api kecil.

#cookpadcomunity_jakarta
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan Ayam :
2Dada Fillet (potong pipih masing-masing 2 bagian)
1 buahJeruk Nipis
1/4 sdtGaram
Minyak Goreng (secukupnya)
Bahan Adonan Tepung Kering :
100 GramTepung Bumbu Serbaguna
2 sdmTepung Terigu
2 sdmMeizena
1 sdtLada bubuk
Bahan Adonan Pencelup Basah :
2 ButirTelur kocog lepas
1/8 sdtGaram
1/8 sdtLada bubuk
Bahan Brown Sauce
1/2Bawang Bombay Cincang
2 SiungBawang Putih cincang
1 sdtKecap Inggris (skip)
1 sdmKecap Manis
1 sdmSaus Tiram
1 sdmSaus Tomat
1 sdtLada hitam
1 sdmGula
1 sdtGaram
350 mlKaldu Sapi
1 sdmMaizena (larutan sedikit air)
2 sdmMargarin (untuk menumis)
Pelengkap
Wortel (rebus)
Kentang (Goreng)
Buncis (me: Kembang Kol)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit di dlm kulkas, sisihkan. (marinasi)
2

Siapkan Adonan Tepung Kering : Campur rata tepung Terigu, Maizena dan Lada halus, sisihkan. Kemudian siapkan Adonan Pencelup Basah: kocog lepas telur, beri sedikit garam dan Lada halus, sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng. Ambil sepotong dada ayam, celup kedalam Adonan basah. Kemudian baluri ayam dengan bahan Adonan kering Ulangi kembali dua cara tsb, tekan cubit2 agar krispi.
4

Pastikan minyak benar-benar panas, baru kemudian goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5

Cara membuat Brown souce: Panaskan Margarin tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap Inggris, kecap manis, saous tomat, saous tiram, Lada, gula & garam aduk hingga merata. Masukkan air Kaldu dan aduk hingga mendidih.
6

Hidangan siap untuk disajikan. "Selamat Menikmati". Yummy 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Evha_kn @evha_kn

pada 30 Mei 2020 15.19

DKI Jakarta

Youtube Channel : @evha_knFB : EvhaknBelanja Peralatan Dapur di Shopee : @evha_knhay semua .. akun vava26.kitchen/vava.kitchen skrg telah beralih nama akun menjadi @evha_kn . Terimakasih untuk supportnya 🙏🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Steak Kembang Kol Buncis Gula Fillet Dada Potato Ayam Kecap Telur Jeruk Nipis Daging Sapi Tepung Tomat Terigu Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya