Panaskan minyak..goreng cabe,kencur,kemiri,jahe,kunyit sampai layu

Setelah itu haluskan rempah yang telah di goreng

Goreng kembali setelah bumbu halus

Masukan daun walang jeroan sapi dan air biarkan mendidih

Tambahkan gula garam dan penyedap rasa masak hingga jeroan empuk

Matikan api dan siap untuk di hidangkan....