Rajang halus daun jeruk, bawang putih & bawang merah. Kemudian potong2 panjang tomat dan bawang bombay. Lanjut blender halus cabe merah dan cabe setan.

Goreng ikan mas yg sudah di potong kemudian di rendam dgn air garam. Goreng sampai kulitnya garing yah.

Setelah ikan semua digoreng kemudian tumis bawang putih,bawang merah &daun jeruk sampai harum

Kemudian masukkan cabe yg sudah di blender. Tumis sampai matang

Lanjut masukkan tomat dan bawang bombay sampai layu

Masukkan saori,kecap, 1sdt royco & garam sejumput. Tambahkan air sedikit

Tes rasa kalo sudah pas masukkan ikan. Aduk2 hingga rata