Tongseng Ayam 🐔🐔

Name: Tongseng Ayam 🐔🐔
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Bumbu Halus; 6 bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe merah kriting; 3 kemiri (sangrai); 1 Sdm ketumbar (sangrai); 1 ruas jahe (bakar); 3 ruas kunyit (bakar); Bahan cemplung :; Sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas geprek; Bahan pelengkap; 2 sdm kecap manis; 1 buah tomat (potong2); sesuai selera Kubis; Sck gula; Sck kaldu bubuk; Sck garam; 1/2 bungkus santan kara; Sck nya air

Bunda Arkha @Memey_Chien

Jakarta pusat

Tongseng Ayam 🐔🐔

Bunda Arkha @Memey_Chien

Jakarta pusat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Bumbu Halus
6bawang merah
3 siungbawang putih
5cabe merah kriting
3kemiri (sangrai)
1 Sdmketumbar (sangrai)
1 ruasjahe (bakar)
3 ruaskunyit (bakar)
Bahan cemplung :
Sereh
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas geprek
Bahan pelengkap
2 sdmkecap manis
1 buahtomat (potong2)
sesuai seleraKubis
Sck gula
Sck kaldu bubuk
Sck garam
1/2 bungkussantan kara
Sck nya air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 Ayam ^ rebus tiriskan
2

Tumis bumbu halus hinga harum,masukan bahan cemplung sereh,daun jeruk,daun salam lengkuas
3

Masukan potongan Ayam aduk2 tambahkan air kaldu rebusan ayam tambahkan kaldu bubuk garam gula kecap manis koreksi rasa sampai pas
4

Masukan kubis,tomat aduk2 tambahkan kara
5

Masak sampai kubis dan tomat layu..sajikan..