দুধ ফুটিয়ে নিন। একটু ঠান্ডা হয়ে আসলে এর মধ্যে গুড়া দুধ, চিনি, লবণ, কনডেন্সড মিল্ক এবং অল্প পানিতে গুলানো কাস্টার্ড পাউডার মিশিয়ে চুলায় জাল দিন।মিশ্রণটি নারতে থাকুন যেন তলায় লেগে না যায়।

মিশ্রণটি ঘণ হয়ে এলে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে ঘনত্ব বেড়ে যাবে। সেটা খেয়াল রাখতে হবে।

ঠান্ডা হয়ে গেলে পছন্দ অনুযায়ি কেটে রাখা ফল মিশিয়ে নিন। উপরে জেলী ও আম এর টুকরো দিয়ে পরিবেশণ করুন।