Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang ukuran besar, buang kepalanya; 1 buah jagung manis, potong-potong dan rebus; 1/2 butir bawang bombay, iris memanjang; 1 butir tomat, cincang; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Daun bawang; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 100 ml air; Garam; Gula; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 buah cabai merah besar; 2 cm jahe

anggita @anggita53

Resep ini gampang banget, bahkan pemula pasti bisa. Rasanya komplit: asem-manis-pedes, siap-siap aja nambah nasi yaa... Kalau mau lebih rame, bisa ditambah temen-temennya udang seperti kerang dan cumi

Lebih banyak

Udang Saus Padang

anggita @anggita53

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

300 grudang ukuran besar, buang kepalanya
1 buahjagung manis, potong-potong dan rebus
1/2 butirbawang bombay, iris memanjang
1 butirtomat, cincang
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
secukupnyaDaun bawang
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
100 mlair
Garam
Gula
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 buahcabai merah besar
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan bumbu halus, sereh, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang dan berminyak.
2

Masukkan air, tomat cincang, saus tomat, kecap, saus tiram, garam dan gula. Koreksi rasa.
3

Kalau rasanya sudah sesuai, masukkan udang dan jagung manis rebus. Masak sebentar sampai udang matang.
4

Taburi daun bawang cincang sebelum disajikan.