Isian Daging Ayam

Name: Isian Daging Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr ayam suir; 250 gr wortel (serut); 1 buah bawang bombay besar (iris); 120 ml air; 100 ml santan; 1/2 sdm paprika bubuk (dhy skip); Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya garam & gula; Bumbu Halus :; 10 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 5 buah kemiri; 2 sdm ketumbar; 1/2 sdt merica; Bahan Pelengkap :; 4 lembar daun jeruk; 2 buah bunga lawang; 100 ml kecap manis; 80 gr gula aren/merah

Dhy @justdhy

Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩

Rasanya hampir mirip dengan sate goreng yang biasa saya buat. Pastinya enak. Saya buat ini sedikit juicy karena untuk topping pizza, jika untuk isian roti/pau bisa di masak lebih kering.

Source : Dapursicongok, thank u mba💕

Rasanya hampir mirip dengan sate goreng yang biasa saya buat. Pastinya enak. Saya buat ini sedikit juicy karena untuk topping pizza, jika untuk isian roti/pau bisa di masak lebih kering.

Source : Dapursicongok, thank u mba💕

Lebih banyak

Isian Daging Ayam

Dhy @justdhy

Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩

Rasanya hampir mirip dengan sate goreng yang biasa saya buat. Pastinya enak. Saya buat ini sedikit juicy karena untuk topping pizza, jika untuk isian roti/pau bisa di masak lebih kering.

Source : Dapursicongok, thank u mba💕

Rasanya hampir mirip dengan sate goreng yang biasa saya buat. Pastinya enak. Saya buat ini sedikit juicy karena untuk topping pizza, jika untuk isian roti/pau bisa di masak lebih kering.

Source : Dapursicongok, thank u mba💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grayam suir
250 grwortel (serut)
1 buahbawang bombay besar (iris)
120 mlair
100 mlsantan
1/2 sdmpaprika bubuk (dhy skip)
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyagaram & gula
Bumbu Halus :
10 buahbawang merah
4 buahbawang putih
5 buahkemiri
2 sdmketumbar
1/2 sdtmerica
Bahan Pelengkap :
4 lembardaun jeruk
2 buahbunga lawang
100 mlkecap manis
80 grgula aren/merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya beli ayam bagian dada 1 kg dan dapat 750 gr setelah di ambil dagingnya saja.
2

Rebus ayam dan suir-suir. Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap hingga harum. Lalu masukan bawang bombay, masak hingga layu.
3

Masukkan ayam suir dan beri air, aduk rata. Lalu masukkan wortel, masak hingga layu. Terakhir masukkan santan, garam & gula secukupnya. Masak hingga set atau juicy dengan api sedang cenderung kecil dan sesekali di aduk perlahan, test rasa.
4

Isian daging ayam siap di gunakan.