Pizza Homemade Stuffed Crust
Ceritanya hari ini pak suami ulang tahun, dari kemarin puter otak mau bikin apaa yaaa byat surprise ala-ala. Liat kulkas udah pada kosong 😭, cuma ada sosis sedikit dan ayam yang udah direbus dan masih belum tau mau diapain. Akhirnya tadi malam chat temen (ibuk fikeu) , minta resep dough pizza yang simpel. Jadilah akhirnya tadi pagi nyubuh bikin pizza. Dan ini pertama kali aku bikin pizza yang beneran di panggang dalam oven. 😉 Alhamdulillah nyaaa berhasil gaes.. Cekidot resepnya yaaa 💓
Pizza Homemade Stuffed Crust
Ceritanya hari ini pak suami ulang tahun, dari kemarin puter otak mau bikin apaa yaaa byat surprise ala-ala. Liat kulkas udah pada kosong 😭, cuma ada sosis sedikit dan ayam yang udah direbus dan masih belum tau mau diapain. Akhirnya tadi malam chat temen (ibuk fikeu) , minta resep dough pizza yang simpel. Jadilah akhirnya tadi pagi nyubuh bikin pizza. Dan ini pertama kali aku bikin pizza yang beneran di panggang dalam oven. 😉 Alhamdulillah nyaaa berhasil gaes.. Cekidot resepnya yaaa 💓
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat dough : buat biang dengan cara mencampurkan ragi, gula pasir, dan air hangat kuku. Aduk sampai larut. Diamkan kurang lebih 5 menit hingga berbuih (tandanya ragi aktif).
- 2
Campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan air biang tadi sedikit demi sedikit. Uleni sebentar. Lalu masukan minyak sayur. Uleni sampai kalis. Simpan dalam wadah, tutup dengan lap bersih kurang lebih 45menit(mengembang 2x).
- 3
Sambil menunggu dough nya. Buat toppingnya. Caranya panaskan margarin, tumis bawang putih, masukkan sosis dan daging ayam. Aduk-aduk, masukkan lada. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- 4
Membuat cream cheese : panaskan margarin, lalu masukan tepung terigu aduk cepat, tuangkan susu cair, aduk hingga larut dan tidak ada gumpalan. Lalu masukkan keju parut, aduk hingga mengental.
- 5
Setelah dough mengembang, pipihkan bundar hingga tipis. Lalu mulai letakkan keju yang sudah dipotong-potong memanjang ke pinggiran dough. Kemudian lipat. Lakukan sampai seluruh keliling dough terisi keju.
- 6
Gunting pinggiran dough, ukuran sama rata. Lalu lipat ke satu arah (boleh kanan atau kiri) sampai membentuk keong. Lakukan sampai habis.
- 7
Tusuk2 bagian tengah dengan garpu. Oleskan saus tomat, lalu lapisi dengan cream cheese, dan topping. Terakhir beri parutan keju diatasnya dan taburkan oregano.
- 8
Panggang pizza dalam suhu 180°c, selama kurang lebih 30menit. Angkat. Sajikan 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar