Kerang Dara Saus Teriyaki

Name: Kerang Dara Saus Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang dara; 2 btg serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 bawang merah (haluskan); 2 bawang putih (haluskan); 1/2 bagian bawang bombay (iris); 1 btg daun bawang (iris); 5 bh cabe merah keriting (haluskan); 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 4 sdm saus teriyaki; 1 sdm saus tiram; 1 sdt maizena (larutkan dlm 1 gelas air); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya gula; 1 gelas air

llaellael @cook_14287320

Solo , Bandung

Kerang Dara Saus Teriyaki

llaellael @cook_14287320

Solo , Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkerang dara
2 btgserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
4bawang merah (haluskan)
2bawang putih (haluskan)
1/2 bagianbawang bombay (iris)
1 btgdaun bawang (iris)
5 bhcabe merah keriting (haluskan)
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
4 sdmsaus teriyaki
1 sdmsaus tiram
1 sdtmaizena (larutkan dlm 1 gelas air)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagula
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang kemudian rebus dengan serai, daun jeruk dan daun salam. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus tambahkan bawang bombay, daun bawang, merica, ketumbar, serai, daun salam, daun jeruk, gula, garam, kaldu, saus teriyaki dan saus tiram. Beri 1 gelas air.. biarkan mendidih
3

Masukan kerang yg sudah direbus tambahkan larutan maizena koreksi rasa. Sajikan