Sayur rebung kuah santan
Simple.. kuahnya sengaja agak encer... gak pakai cabai karena anak makan juga
Sayur rebung kuah santan
Simple.. kuahnya sengaja agak encer... gak pakai cabai karena anak makan juga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih rebung, lalu rebus. setelah air mendidih dan agak berkurang airnya, tambahkan lagi air lalu rebus sampai mendidih lagi agar menghilangkan bau khas rebung. setelah itu ganti air rebusan rebung dengan air bersih, lalu rebus ulang lagi sampai mendidih agar empuk. rebusan terakhir inj tambahkan sedikit garam.
- 2
Sementara menunggu rebung empuk, siapkan bahan lain. bawang merah dan putih diiris, cabe merah juga diiris (kalau mau pakai). laos, serai di geprek.
- 3
Tumis bumbu di langkah no. 2 tadi. ketika sudah harum, tambahkan air untuk kuah rebung.
- 4
Rebung yg telah empuk dibuang airnya, bilas 2x /sampai bersih
- 5
Masukkan rebung ke dalam rebusan kuah tadi, masukkan santan terus diaduk, atur rasa dengan gula, garam, lada, dan kaldu jamur. setelah mendidih, matikan api. selesai
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar