Gulai ayam

Name: Gulai ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 batang serai geprek; 3 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 bungkus Royco ayam; 2 buah asam jawa; 3 biji cengkes; 1 cm kayu manis; 50 ml santan instan; 1000 ml air; secukupnya Minyak goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 3 cabe rawit; 4 cabe merah besar; 1,5 cm jahe; 1,5 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar

Tatty @cook_14981117

Jakarta Timur

Minggu ke-43

#PejuangGoldenApron2
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#berburucelemekcookpad
#berburucelemekemas

Minggu ke-43

#PejuangGoldenApron2
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#berburucelemekcookpad
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Gulai ayam

Tatty @cook_14981117

Jakarta Timur

Minggu ke-43

#PejuangGoldenApron2
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#berburucelemekcookpad
#berburucelemekemas

Minggu ke-43

#PejuangGoldenApron2
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#berburucelemekcookpad
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 batangserai geprek
3 cmlengkuas geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 bungkusRoyco ayam
2 buahasam jawa
3 bijicengkes
1 cmkayu manis
50 mlsantan instan
1000 mlair
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
3cabe rawit
4cabe merah besar
1,5 cmjahe
1,5 cmkunyit
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu halus sampai halus
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh, garam, gulpas, Royco, asam Jawa aduk sampai agak kering
3

Masukkan ayam & air, masak sampai air setengah menyusut
4

Setelah air menyusut, masukkan santan, masak sampai matang, dan keluar minyak diatasnya, angkat, sajikan