Sup Ayam Mantap Jiwa

Name: Sup Ayam Mantap Jiwa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong kecil; 2 bh wortel; 2 bh kentang; 2 batang daun bawang dan daun sup iris; Kayu manis 2 cm (bisa pakai yg bubuk); Bumbu halus:; 3 siung Bawang merah putih; 1 ruas Jahe; 1/2 bh Kemiri; 1/2 bh Pala; 1 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; secukupnya Garam, penyedap rasa ayam, minyak untuk tumis, air

fideL @cook_21771963

Sup Ayam Mantap Jiwa

fideL @cook_21771963

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, potong kecil
2 bhwortel
2 bhkentang
2 batangdaun bawang dan daun sup iris
Kayu manis 2 cm (bisa pakai yg bubuk)
Bumbu halus:
3 siungBawang merah putih
1 ruasJahe
1/2 bhKemiri
1/2 bhPala
1 sdtMerica bubuk
1/2 sdtKetumbar bubuk
secukupnyaGaram, penyedap rasa ayam, minyak untuk tumis, air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis, tiriskan
2

Haluskan bumbu, potong kentang dan wortel yang telah dicuci
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan kayu manis. Tumis sampai harum kecoklatan
4

Masukkan ayam, aduk sampai rata dan mendidih
5

Masukkan wortel dan kentang, tambah air
6

Tambah garam, kaldu dan penyedap rasa, aduk lalu masak sekitarr 15 menit atau sampai wortel agak lembek. Cek rasa. Masukkan daun bawang dan daun sup. Sajikan