Udang saus padang

Name: Udang saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang; 2 buah jagung manis, potong2; 2 gelas air; 1 butir telur kocok lepas; 3 butir jeruk sambal (sy skip, ga ada); 2 sdm Minyak Wijen; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kuyit; 5 cabe rawit; 5 cabe merah keriting; Bumbu pelengkap :; 2 sdm Saos tiram; 2 sdm Saos Pedas; 2 sdm Saos Tomat; 2 sdm Kecap manis

Hana Farida @hana17

BSD

Pengen coba sekali2 masak Udang saus padang, searching nemu resep dari opung Si Xsha. Enak bangett dijamin nagih🤤.

Lebih banyak

Udang saus padang

Hana Farida @hana17

BSD

Pengen coba sekali2 masak Udang saus padang, searching nemu resep dari opung Si Xsha. Enak bangett dijamin nagih🤤.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramUdang
2 buahjagung manis, potong2
2 gelasair
1 butirtelur kocok lepas
3 butirjeruk sambal (sy skip, ga ada)
2 sdmMinyak Wijen
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskuyit
5cabe rawit
5cabe merah keriting
Bumbu pelengkap :
2 sdmSaos tiram
2 sdmSaos Pedas
2 sdmSaos Tomat
2 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kumis dan petiki bagian yg tajam. Kalo Saya kupas semua, Beri Perasan jeruk dan sedikit garam.
2

Rebus jagung manis sebentar dengan 2 gelas air. Sisakan air untuk tumisan
3

Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus. Masukan bumbu pelengkap, tambahkan gula-garam-kaldu jamur, cek rasa.
4

Masukan udang aduk sebentar, masukan sisa air rebusan dan masukan jagung sampai, aduk sampai matang.
5

Biarkan sampai agak set, sambil aduk2 dan masukan telur sedikit2 sambil di aduk. Masak sebentar kemudian cek rasa.
6

Siap dihidangkan