Tôm, thịt rửa sạch cắt nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng tầm 5ph cho mềm rồi vớt ra rửa lại cho sạch và cắt nhỏ

Phi thơm hành tím rồi cho tôm thịt mộc nhĩ vào xào chín. Nêm nếm chút đường và hạt nêm. Chú ý không nên nêm quá mặn vì mình ăn cùng với nước chấm nữa nhé!

Nhào bột làm bánh. Mình dùng nước sôi và ít dầu ăn để nhào bột. Nhào tới khi bột dẻo mịn và không dính tay là có thể tiến hành gói bánh

Hành lá cắt nhỏ rồi cho vào dầu phi chín. Chú ý không nên phi quá chín thì nhìn hành sẽ không còn xanh và đẹp.

Băm tỏi ớt để làm nước mắm chua ngọt. Vị tuỳ theo khẩu vị mỗi người

Chuẩn bị một tô nước đá lạnh. Bánh sau khi gói xong đem luộc chín. Bánh khi chín nổi lên mặt nước có thể vớt ra cho vào nước đá để bánh có độ trong và giòn

Xếp bánh ra dĩa và rưới hành lá đã phi lên trên. Tiến hành ăn thôi !!!

Có thể ăn kèm dưa leo và rau sống sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công!!!