Muffin de banana

Name: Muffin de banana
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 6 bananas médias bem maduras (usei a prata); 1 xícara farinha de aveia; 1 xícara aveia em flocos finos; 2 ovos; 1 colher de sopa rasa xilitol ou o açúcar que preferir (opcional, eu não uso nada para adoçar); 1 colher de chá cheia canela em pó (2 se preferir); 1 colher de sopa rasa fermento em pó; a gosto granola (opcional); quanto baste óleo de coco para untar

Fogão de Casa BR @cook_19605830

Rio de Janeiro

Alimenta e mata a vontade de um doce, além de ser delicioso, saudável e sem trigo.

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Muffin de banana

Fogão de Casa BR @cook_19605830

Rio de Janeiro

Alimenta e mata a vontade de um doce, além de ser delicioso, saudável e sem trigo.

Guardado

Ingredientes

6bananas médias bem maduras (usei a prata)
1 xícarafarinha de aveia
1 xícaraaveia em flocos finos
2ovos
1 colher de sopa rasaxilitol ou o açúcar que preferir (opcional, eu não uso nada para adoçar)
1 colher de chá cheiacanela em pó (2 se preferir)
1 colher de sopa rasafermento em pó
a gostogranola (opcional)
quanto basteóleo de coco para untar

Guardado

Passos

1

Amasse as bananas com um garfo.
2

Misture a banana amassada com os dois ovos.
3

Acrescente a farinha de aveia, a aveia em flocos finos, o açúcar se escolher colocar, e a canela, misture bem. Por último o fermento e misture devagar.
4

Unte a forma que vai usar(usei de cupcakes) com o óleo de coco e adicione a massa. Por cima vai a granola a gosto.
5

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus de 20 a 30 minutos, dependendo da forma utilizada e do forno. Fique de olho, use o palitinho se necessário e delicie-se.