Iga bumbu lekoh

Name: Iga bumbu lekoh
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Iga (rebus sampai empuk / Presto); 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 buah asam kandis; Gula,garam,penyedap,kaldu; Air sisa rebusan daging; 3 butir kemiri; 10 tangkai cabe merah keriting; Segenggam rawit merah (jumlah optional sesuai selera); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm jahe; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar

Mrs.anggriawan_ @Mrs_anggriawan

Ciledug, tangerang

Kemarin sempet beli iga, dan lama gak di eksekusi karna bingung mau di apain, soalnya bosen juga di sop terus, eh iya kepikiran masak iga bumbu lekoh, dan hasilnyaaa enaaakkkk

Lebih banyak

Iga bumbu lekoh

Mrs.anggriawan_ @Mrs_anggriawan

Ciledug, tangerang

Kemarin sempet beli iga, dan lama gak di eksekusi karna bingung mau di apain, soalnya bosen juga di sop terus, eh iya kepikiran masak iga bumbu lekoh, dan hasilnyaaa enaaakkkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

500 grDaging Iga (rebus sampai empuk / Presto)
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 buahasam kandis
Gula,garam,penyedap,kaldu
Air sisa rebusan daging
Bumbu Halus
3 butirkemiri
10 tangkaicabe merah keriting
Segenggamrawit merah (jumlah optional sesuai selera)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmjahe
1 ruasLengkuas
1 ruaskunyit
1 sdtmerica
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum
2

Setelah harum tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan asam kandis, tumis kembali sampai berubah warna
3

Setelah berubah warna masukan daging aduk sebentar sampai merata
4

Masukan air sisa rebusan daging, dan tambahkan gula, garam,penyedap serta kaldu tunggu mendidih
5

Setelah mendidih cek rasa, tambahkan jika ada yg di rasa kurang, jika sudah pas masak daging (ungkep) sampai bumbu meresap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mrs.anggriawan_ @Mrs_anggriawan

pada 17 Juni 2020 04.59

Ciledug, tangerang

A wife of febrianggriawan,wanita yang mendadak suka masak, dan suka post hasil masakan dan lebih bahagia lagi kalo masakannya banyak yang suka, baik yg di post ataupun yang di sajikan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Iga Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya