Tôm, mực làm sạch rồi cắt hạt lựu(mực rửa với rượu trắng và gừng đập dập cho hết tanh). Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt ô bàn cờ.

Miến trụng qua nước sôi sau đó vớt ra rổ, ngâm nước lạnh khoảng 1p rồi để ráo

Pha 2 tbsp(thìa ăn cơm) dầu hào, 2 tbsp nước tương, 1/2 tbsp dầu mè để trộn bún. Có thể trộn thêm dầu ăn (khoảng 2 tbsp), như vậy thì miến sẽ không bị khô và không bị dính với nhau thành cục nhưng mình đang hạn chế ăn dầu mỡ nên mình không cho)

Bỏ miến ra đĩa, trộn đều với nước sốt vừa pha.

Bỏ miến đã trộn vào nồi hấp, khoảng 7p mở ra xúc phần tôm mực vừa xào lên trên, hấp thêm tầm 3-5p nữa là được.

Miến được thì lấy ra, bỏ thêm rau thơm xắt nhỏ lên trên và thưởng thức