Rawon daging sapi

Name: Rawon daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging; 1 bungkus tempe; 5 butir telur ayam; 1 bungkus kecambah pendek; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 butir kluwek; 1 sdm ketumbar; 5 biji kemiri; 1 ruang jahe; 1 ruang lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sere; Secukupnya daun so; Secukupnya garam; Secukupnya gula jawa

Nafis Zahra @cook_6127548

Semarang

Rawon daging sapi

Nafis Zahra @cook_6127548

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging
1 bungkustempe
5 butirtelur ayam
1 bungkuskecambah pendek
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 butirkluwek
1 sdmketumbar
5 bijikemiri
1ruang jahe
1ruang lengkuas
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsere
Secukupnyadaun so
Secukupnyagaram
Secukupnyagula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur, goreng tempe dengan bumbu bawang garam.
2

Potong2 daging, rebus terlebih dahulu.
3

Haluskan bumbu ketumbar, miri, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kluwek dan garam. Masukkan bumbu yg dihaluskan ke dalam rebusan daging
4

Tambahkan garam, gula jawa, masukkan daun jeruk, salam dan sere. Setelah mendidih masukkan daun so
5

Sajikan dengan kecambah mentah, telur dan tempe