Sop Ubi Wajo Makassar

Name: Sop Ubi Wajo Makassar
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 biji ubi kayu sedang kukus lalu goreng; 1 liter air; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jahe; 3 buah kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 1 tangkai daun sop iris; 1 tangkai daun bawang iris; 2 buah dada ayam rebus suwir; 2 biji telur rebus; 1 bungkus mie suhun rendam air; 1 buah limau kuit/jeruk nipis potong kecil; Secukupnya bawang goreng

Sri Maulida Yansyah @srimaulida_yansyah

Banjarmasin

Recook resep dari Mba @Ainun Jafar #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Lebih banyak

Sop Ubi Wajo Makassar

Sri Maulida Yansyah @srimaulida_yansyah

Banjarmasin

Recook resep dari Mba @Ainun Jafar #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

Utama
2 bijiubi kayu sedang kukus lalu goreng
Kuah dan bumbu halus
1 literair
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 sdmgaram
1 sdmgula
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 ruasjahe
3 buahkemiri
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
Toping
1 tangkaidaun sop iris
1 tangkaidaun bawang iris
2 buahdada ayam rebus suwir
2 bijitelur rebus
1 bungkusmie suhun rendam air
1 buahlimau kuit/jeruk nipis potong kecil
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dadu ubi lalu kukus 5.enit kemudian goreng kering
2

Rebus air masukkan bumbu halus
3

Siapkan toping
4

Sajikan, masukkan suhun kemudian ubi lalu siram kuah kemudian masukkan toping