Toge goreng bogor

Name: Toge goreng bogor
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tauge; 1 buah oncom uk kecil untuk dimasukkan ke bumbu; 1 buah oncom uk kecil dipotong kotak untuk direbus; 3 butir bawang merah; 1 butir bawang putih; 5 buah cabe keriting, disesuaikan jika suka pedas bisa ditambah; 3 butir kemiri; 5 bh tomat kecil; secukupnya Daun kucai; Mie basah/ mie kuning; 2-3 sdm tauco; 2 batang daun bawang iris seperti buat sop; secukupnya Kecap manis; Garam sedikit saja karena tauco sudah asin; penyedap jamur, gula secukupnya (me : suka agak manis); Tahu kuning potong kotak secukupnya; Air sedikit saja kurang lebih 300 ml; secukupnya Ketupat

Helen Harianto @morning_dewly

Purwokerto

Edisi kangen kuliner bogor,ditempat saya tidak ada yang jual ya cus lah diniatkan buat sendiri

Lebih banyak

Toge goreng bogor

Helen Harianto @morning_dewly

Purwokerto

Edisi kangen kuliner bogor,ditempat saya tidak ada yang jual ya cus lah diniatkan buat sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

100 grtauge
1 buahoncom uk kecil untuk dimasukkan ke bumbu
1 buahoncom uk kecil dipotong kotak untuk direbus
3 butirbawang merah
1 butirbawang putih
5 buahcabe keriting, disesuaikan jika suka pedas bisa ditambah
3 butirkemiri
5 bhtomat kecil
secukupnyaDaun kucai
Mie basah/ mie kuning
2-3 sdmtauco
2 batangdaun bawang iris seperti buat sop
secukupnyaKecap manis
Garam sedikit saja karena tauco sudah asin
penyedap jamur, gula secukupnya (me : suka agak manis)
Tahu kuning potong kotak secukupnya
Air sedikit saja kurang lebih 300 ml
secukupnyaKetupat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe,tomat dan kemiri lalu tumis sampai harum
2

Masukkan tauco, garam, penyedap jamur dan gula masukkan 1 buah oncom remas2 agar hancur beri air
3

Masak sd mendidih dan kental,masukkan daun bawang dan test rasa, angkat dan sisihkan
4

Rebus tauge,kucai,tahu,sisa oncom dan mie sampai matang, angkat tiriskan
5

Tata tauge, kucai, tahu,oncom,ketupat dan mie dipiring siram dengan bumbu yg td sudah dibuat, atas nya beri kecap manis
6

Siap disajikan