Αρχικά σε ένα μπολ αναμειγνύω το αλεύρι, το μπέικιν και τις βανίλιες..

Σε άλλο μπολ χτυπάω με μίξερ για 10 λεπτά τα αυγά μαζί με την ζάχαρη.. Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε με το αλεύρι μέσα στο μπολ με τα χτυπημένα αυγά και την ζάχαρη.. Ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ από κάτω προς τα πάνω για να μην χάσουν τον όγκο τους..Τέλος προσθέτουμε και το νερό και κάνουμε ένα τελευταίο απαλό ανακάτεμα..

Λαδώνουμε μια φόρμα του κέικ... Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα.

Για την κρέμα γάλακτος χτυπάμε με μίξερ έως ότου σφίξει και δέσει.. Την αφήνουμε στην άκρη για το τέλος..

Για το σιρόπι βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό, την ζάχαρη, την βανίλια και τον χυμό λεμόνι.. Μόλις βράσει αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς..

Μόλις γίνει ο μπαμπάς αφήνουμε να κρυώσει και τον ξεφορμάρουμε. Τον ξαναβάζουμε στην φόρμα και τον σιροπιάζουμε (και τα δυο κρύα). Αφήνουμε να τραβήξει καλά το σιρόπι και να κρυώσει πολύ πολύ καλά.. Το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα.. Το κόβουμε προσεκτικά στην μέση και γεμίζουμε με την κρέμα γάλακτος...Τοποθετούμε στο ψυγείο..

Καλή επιτυχία ❤️❤️