#ΧρυσόπιρούνιΟ λιναρόσπορος είναι απαραίτητο να λαμβάνεται με μέτρο και πλήρη σύνεση παρά το γεγονός του ότι αποτελεί πολύτιμη υπερτροφή με ωφέλιμη δράση. Έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία όπως τη μείωση της χοληστερόλης, τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, τη μείωση της απώλειας οστικής μάζας κ.α.Συγκεκριμένα, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε:Βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο και μαγγάνιο.Φυτικές ίνες, διαλυτές και αδιάλυτες.Φυτοχημικά, συμπεριλαμβανομένων πολλών ισχυρών αντιοξειδωτικών, όπως τις λιγνάνες. Στην πραγματικότητα, επειδή είναι φυτό, ο λιναρόσπορος είναι μια από τις καλύτερες πηγές λιγνανών.Ω-3 λιπαρά οξέα, το κλειδί για την καταπολέμηση της φλεγμονής. Ο λιναρόσπορος είναι καλύτερη πηγή του φυτικού ω-3 που ονομάζεται α-λινολενικό οξύ (ALA). Το έλαιο του λιναρόσπορου αποτελείται από περίπου 50 % ALA – πέντε φορές περισσότερο από το έλαιο καρυδιών ή το έλαιο canola, οι οποίες είναι οι επόμενες υψηλότερες πηγές του ALA.

Άλλη μια γρήγορη και εύκολη συνταγή γιατί ποιος θέλει να φάει την ώρα του τα νιάτα του και την ομορφιά του πάνω από τις κατσαρόλες μεσοβδόμαδα ?? 😆• Ποσότητα σε αλάτι πιπέρι και σκόρδο δεν γράφω !! Δεν θέλω να στείλω κανέναν άνθρωπο στο νοσοκομείο 😂😂

#μωρό #παιδίΓια να μην δώσεις έτοιμες κρέμες του εμπορίου που έχουν ζάχαρη και συντηρητικά ορίστε μια ιδέα...είναι μια γλυκιά κρέμα λόγω της μπανάνας και του χουρμά...

Προσπάθησα να κάνω την κρεμούλα αυτή όσο πιο βελούδινη, υγιεινά γλυκιά και εύπεπτη γίνεται ώστε να είναι κατάλληλη και για μικρά μωράκια. Το μούλιασμα στο νερό με λεμόνι όπως και το άλεσμα της βρώμης είναι ένα βήμα που μπορεί να παραληφθεί σε λίγο πιο μεγάλα βρέφη ( μετά τον 9ο 10ο μήνα)#μωρό

6 υλικά που υπάρχουν στο ψυγείο μας, μας κανουν μια πάνγευστη, γρήγορη και φθηνή σοκολατόπιτα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο εσωτερικο του γλυκού ειναι σχετικά μαλακό. Ούτε σκληρό (μαλλόν επεσε πολύ αλεύρι. Αραιώστε με γάλα) ούτε υγρό (δεν ειναι σουφλε σοκολάτας). Δοκιμάζετε με ενα αιχμηρό αντικείμενο όπως κανουμε στα κείκ (ως επαγγελματίες ζαχαροπλαστες...γελάμε).Η συγκεκριμένη συνταγη ειναι πολλών ετών και την έφτιαχνε η γιαγιά με την οποία κατοικούσα στην Σουηδία. Είναι κλασσική σοκολατόπιτα που με συνοδεια αρωματισμένης σαντιγύ (μαστίχα ή βανίλια) ή παγωτού...σε βγάζει ασπροπρόσωπο σε ενα γεύμα, δείπνο, καφέ κτλ. Πολύ φθηνή!!!!Κάτι που θυμάμαι ειναι ότι μία φορά η γιαγιά την είχε "ντούσει" με γλάσσο σοκολάτας και αφού κρύωσε την κατεψυξε για 2 εβδομάδες. Μετά ήθελε απλα "ξεπάγωμα" και λιγακι ζέσταμα στο φούρνο!Απογειώστε την με ανθόνερο αντι για πορτοκάλι, μέντα ή πιπέρι καγιέν!Την έχω κανει σε μακρόστενη φόρμα και σε φόρμα καρδιάς περιπου 22 εκ. Μπορέιτε σε μικρότερη φόρμα για πιο παχύ κομμάτι!Χρησιμοποιήστε τις αναλογίες της ιστοσελιδας αν θέλετε γραμμάρια ή φλυντζάνια!

Φτιάχνουμε κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη, βάζουμε μέλι για πιο υγιεινή εκδοχή και απολαμβάνουμε κρύα ή και ζεστή μόλις γίνει!!Θα ξετρελαθείτε με τη γεύση της και με το ποσό εύκολα και γρήγορα γίνεται, μέσα σε 5 λεπτά!Πάμε να τη φτιάξουμε 🤩ΥΓ:Για νηστίσιμη εκδοχή βάλτε φυτικό γάλα (αμυγδάλου, βρώμης, σόγιας κτλ) και παραλειψτε τον κρόκο και αντί για μέλι βάλτε οποιο γλυκαντικό θέλετε για να είναι και #βίγκαν.Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3

Μην σας φαίνεται δύσκολο εγώ έκανα καμία ώρα για να το φτιάξωΌπως έχω πει κάνω μικρές ποσότητες για να μπορεσω να δοκιμάσω διάφορες συνταγές.

Μεγάλωσα με αυτήν την κρεμούλα και το φτιάχνω και στα μικρά μου ♥️

Με την κρέμα αυτή μπορούμε να καλύψουμε το κέικ ή να σχηματίσουμε με το κορνέ μας όποια διακόσμηση θέλουμε. Μπορούμε φυσικά να τη χρησιμοποιήσουμε και ως γέμιση σε τούρτες. Στα αγγλικά θα τη βρείτε ως buttercream, δηλαδή βουτυρόκρεμα.Για να βγει άσπρη η βουτυρόκρεμα θέλει αρκετό χτύπημα το βούτυρο και θέλει να διαλέξετε κάποια μάρκα που να είναι πιο λευκή από μόνη της. Η συνταγή έλεγε βούτυρο και shortening, αλλά στην Ελλάδα δεν κυκλοφορεί, οπότε βάζουμε μαργαρίνη. Μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία, ανάλογα με το γούστο σας και πόσο γεύση βουτύρου θέλετε να έχει.Για να γίνει σοκολάτα, προσθέτουμε 90 γρ. λιωμένη κουβερτούρα και άλλη μια κ.σ. γάλα ή νερό.

Σχετικά έυκολη κρέμα, νόστιμη και διατηρήτε εντός ή εκτός ψυγείου. Φυσικά άν την βάλετε στο ψυγείο θα σφίξει. Μπορείτε να επικαλύψετε τούρτες, κέικ ή να διακοσμήσετε muffins ή ότι άλλο επιθυμείτε.Λίγα μυστικά ακόμαΗ γέμιση και η διακόσμηση απο την τούρτα της φωτογραφίας είναι απο την κρέμα βουτύρου. Η κρέμα δεν σβολιάζει, μαζί με το βούτυρο όταν ενωθούν δεν αφήνει σβόλους. Φυσικά μπορείτε την κρέμα να την χρωματίσετε. Η κρέμα άνθος αραβοσίτου πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου όταν θα την ενώσετε με το βούτυρο αλλιώς δεν θα δέσει η κρέμα και θα σας λιώσει το βούτυρο.

#Υγιεινό Curry - Όπως έχω γράψει και σε άλλες πρόσφατες συνταγές μου, έχουμε μπει πλέον σε υγιεινή διατροφή και προσέχουμε να τρώμε καλά, υγιεινά και προπάντων απολαυστικά χωρίς τύψεις. Πειραματίστηκα στο σπίτι με ότι υλικά είχα στη διάθεσή μου και έκανα ένα κοτόπουλο με σως κάρυ δίχως προηγούμενο! Το συνόδευσα και με πλιγούρι (σύνθετος υδατάνθρακας που δίνει ενέργεια στο σώμα για καύση λίπους) και γλείψαμε και τα πιάτα 😅 Και γίνεται και γρήγορα!**Υ/Γ: κάνοντας αυτή την απλή αλλαγή στη διατροφή μας με το να τρώμε υγιεινά, χάσαμε 5 κιλά σε 30 μέρες και συνεχίζουμε 🤩Καλή απόλαυση 😊#2020 #Διατροφή #Δίαιτα