প্রথমে একটি পাত্রে বেসন, পিয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা, নুন, হলুদ নিয়ে ভালো করে মিক্স করতে হবে। দরকার হলে একটু জল মিশিয়ে নিয়ে হবে।

এবার কড়াই তে তেল গরম করতে হবে। 2চামচ তেল বেসন এর মিশ্রণে মিশিয়ে নিতে হবে।