Mangut Lele

Name: Mangut Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan lele cuci bersih, lumuri air jeruk nipis; Lumuri lele dengan ½ sdt garam, diamkan 15 menit, goreng kering; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit; 1 cm kencur; 750 ml air; 2 cm lengkuas, digeprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 65 ml Santan instan; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

Sandila @cook_9526223

Surabaya

Mangut Lele

Sandila @cook_9526223

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan lele cuci bersih, lumuri air jeruk nipis
Lumuri lele dengan ½ sdt garam, diamkan 15 menit, goreng kering
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 bhcabe merah
5 bhcabe rawit
1 cmkencur
750 mlair
2 cmlengkuas, digeprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
65 mlSantan instan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur.
2

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, garam dan gula pasir aduk hingga rata.
3

Tambahkan santan, didihkan sambil diaduk. Masukkan lele yg telah digoreng kering, aduk rata. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap ke lele..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sandila @cook_9526223

pada 25 Juni 2020 01.25

Surabaya

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya