একটু পরে যখন ফুটতে শুরু করবে তখন নারকেল কোরা আর তেজপাতা দিয়ে দিন।

জোর আঁচে ভালো করে ৫মিনিট মতো নাড়তে থাকুন।

এবার এতে এক কাপ চিনি আর এক কাপ উষদুষ্ণ দুধ দিয়ে মিশিয়ে নিন।

জোর আঁচে আবারো ১০মিনিট মতো নাড়তে থাকুন।

সবশেষে ছোটো এলাচ দিয়ে দিন এবং গ্যাস বন্ধ করে দিন।

ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন ঐতিহ্যবাহী তালের ক্ষীর।