প্রথমে কড়াইয়ে চিংড়ি মাছ গুলি নুন হলুদ দিয়ে মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে

এবার আইপিএলে কোটা 0 লঙ্কার জিরে ফোড়ন দিতে হবে

পিয়াজ দিয়ে হালকা লাল করে ভেজে নিতে হবে সব সবজি দিয়ে হলুদ ও নাম দিয়ে ভালো করে থাকবে হবে

এরপর জিরেগুঁড়ো কাঁচা লঙ্কা চারা লঙ্কাগুঁড়ো পরিমাণমতো চিনি দিতে হবে

ভালো করে নিয়ে নিয়ে চিংড়ি মাছ দিয়ে দিতে হবে

এবার কেটে রাখা কলমি শাক জল ঝরিয়ে নিয়ে দিয়ে দিতে হবে

(কলমি শাক থেকে জল বেরোবে আর আলাদা করে জল দেবার প্রয়োজন হবে না)কইমি স্যারের সাথে সমস্ত সবজি ভালো করে নিলে নিতে হবে