Lempah
Kebetulan teman saya share resep ini,jadi inget waktu masih nge-kost di ibukota dulu sering makan makanan khas Bangka ini, dan sy memang suka banget ☺️👍🏻 , beberapa hari lalu dapet ikan segar ditawari pedagang ikan pasar, langsung sy eksekusi, resep asliny harusny pakai ikan tenggiri, tapi saya pakai ikan (kata orang pasar nama ikannya) Gabur (saya sendiri ga paham dengan jenis-jenis ikan😅🙏
Lempah
Kebetulan teman saya share resep ini,jadi inget waktu masih nge-kost di ibukota dulu sering makan makanan khas Bangka ini, dan sy memang suka banget ☺️👍🏻 , beberapa hari lalu dapet ikan segar ditawari pedagang ikan pasar, langsung sy eksekusi, resep asliny harusny pakai ikan tenggiri, tapi saya pakai ikan (kata orang pasar nama ikannya) Gabur (saya sendiri ga paham dengan jenis-jenis ikan😅🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, rendam dengan air jeruk nipis sekitar 15menit
- 2
Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas masak hingga mendidih dan bau langu hilang
- 3
Masukkan ikan, air asam jawa, masak hingga ikan berubah warna
- 4
Masukkan nenas, masak hingga nenas lunak, kemudian masukkan tomat, aduk - aduk sebentar, matikan api, beri gula dan garam secukupny sampai rasa enak
- 5
Lempah siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar