Ayam Suwir Sambal Matah
Kalo makan ini, alamat nambah nasi. Bikinnya gampang banget hihihi. Aturan buat 4 porsi, tapi kemaren buat makan 2 orang abis ehehe
Ayam Suwir Sambal Matah
Kalo makan ini, alamat nambah nasi. Bikinnya gampang banget hihihi. Aturan buat 4 porsi, tapi kemaren buat makan 2 orang abis ehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam sengan 1 sdt perasan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit (sembari menyiapkan bahan bahan sambal matah). Setelah 15 menit, goreng hingga matang (jgn terlalu kering) lalu disuwir sesuai selera
- 2
Potong tipis tipis semua bahan sambal matah, lalu tuang semua bahan ke dalam mangkok. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur
- 3
Ambil minyak bekas goreng ayam, masukkan terasi dan masak hingga terasi hancur. Setelah itu masukkan minyak ke dalam mangkok yg berisi potongan bahan sambal matah. Aduk hingga rata
- 4
Campurkan ayam suwi dengan sambal matah. Saran penyajian : ala ala ayam bali burjo motekar (yg kuliah di semarang atau jogja biasanya tau makanan ini). Bisa ditambahkan bihun pedas dan telor ceplok. Enjoy your meal! 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar