Bakso goreng enakk

Name: Bakso goreng enakk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging ayam/babi cincang (plus lemak 50gr); 2 buah telor utuh; 150 gr udang cincang; 2 sdt bawang putih bubuk; 4 sdm minyak goreng; 150 ml air dingin; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdm peres kaldu ayam bubuk; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt lada bubuk; Bahan campuran; 500 gr tapioka; 1 sdt baking powder

Inge _maniez @inge_majoz

Jakarta

Anak2 suka banget makan bakso goreng. Tapi beli diluaran utk masa pandemi ini serem. Jd coba buat sendiri dan ternyata mereka suka, malah nagih banget.

Lebih banyak

Bakso goreng enakk

Inge _maniez @inge_majoz

Jakarta

Anak2 suka banget makan bakso goreng. Tapi beli diluaran utk masa pandemi ini serem. Jd coba buat sendiri dan ternyata mereka suka, malah nagih banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grdaging ayam/babi cincang (plus lemak 50gr)
2 buahtelor utuh
150 grudang cincang
2 sdtbawang putih bubuk
4 sdmminyak goreng
150 mlair dingin
1 sdmkaldu jamur
1 sdmperes kaldu ayam bubuk
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtlada bubuk
Bahan campuran
500 grtapioka
1 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging, lemak, telur dan bahan2 lain nya, aduk hingga semua bumbu rata
2

Masukan tepung tapioka dan baking powder secara bertahap, aduk sehingga semua tercampur (tidak perlu sampai kalis ya)
3

Adonan sudah jadi. Panaskan minyak, bulatkan adonan. Saya menggunakan tangan kiri dan sendok di tangan kanan. Tangan dan sendok diolesi minyak supaya tidak lengket dengan adonan.
4

Goreng bakso dengan api sedang
5

Bakso goreng enak siap dinikmati. Anak2 pun tidak akan nolak